Margarita Restrepo

Margarita on Naked Food Magazinen perustaja ja päätoimittaja sekä WFPB:n, Whole Food, Plant-Based Initiativen, visionääri. Sertifioitu naturopaatti, kasvipohjainen kokki ja viiden keittokirjan kirjoittaja Margarita on omistanut elämänsä ruoan ymmärryksen edistämiselle lääkkeenä ja ihmisten ohjaamiselle kohti todellista ja täysivaltaista terveyttä. Hänen uraauurtava työnsä kulinaarisessa lääketieteessä yhdistää tieteellisen tiedon kokonaisvaltaiseen viisauteen ja osoittaa, kuinka ruoka voi parantaa, uudistaa ja muuttaa elämäämme. Hän on myös kehittänyt Universal Guideline for Human Health -kehyksen, joka yhdistää ravitsemuksen, liikunnan, levon, emotionaalisen tasapainon ja yhteyden yhtenäiseksi hyvinvoinnin poluksi. Solubiologian, mikrobiologian, virologian ja kognitiivisen terveyden sertifikaateillaan Margarita kuroo umpeen tieteen ja elämäntavan välistä kuilua tarjoten näkökulman, joka on sekä syvästi maadoittunut että voimaannuttava. Hänen missionsa ytimessä on intohimo auttaa muita yhdistymään uudelleen luontoon, omaan biologiaansa ja ruoan ihmeeseen. Margaritan opetukset kutsuvat meitä kukoistamaan kehomme, mielemme ja sielumme kokonaisvaltaisen, kasvipohjaisen elämäntavan yksinkertaisuuden kautta.