Sacyn linna

Château de Sacy on 1700-luvun muurien ympäröimä kartano, jossa on hehtaarin kokoinen nurmikenttä, permakulttuuriperiaatteilla hoidettu luomupuutarha, hedelmätarha, sisäpiha, kyyhkyslakka ja metsäpolku. Yli sataan vuoteen mikään ei ole juurikaan muuttunut. Ajatuksena on pitää se sellaisena; "kasvu" ei ole osa suunnitelmaa, mutta kestävämpi kehitys on. Puutarha ja hedelmäpuut tarjoavat herkullista ruokaa, ja sisustus heijastaa tätä myös ollessaan pääosin alkuperäinen mutta mukava ja toimiva, ja keittiöissä on toimivat laitteet ja riittävästi lämmintä vettä. Joissakin on hyvä puhelinsignaali, toisissa ei niin hyvä. Parannukset tehdään perinteiseen tyyliin käyttäen mahdollisuuksien mukaan kotimaista puuta ja huolellisesti valittua kierrätysmateriaalia. Ja jos jääkaappi toimii edelleen tehokkaasti, mutta on ulkoreunoilta hieman ruosteinen, niin olkoon niin. Korjaaminen ja kierrätys on aina ollut parempi vaihtoehto kuin hylkääminen ja vaihtaminen. Makuuhuoneemme ovat täynnä maalaismaista, vanhan maailman charmia. Talossa on runsaasti alkuperäisiä piirteitä, aina kylpyhuoneen suuresta takasta paneelilla verhoiltuun biljardihuoneeseen. Jokainen valokatkaisija ja ovenkahva lisää romantiikkaa. Useimmat ovet ja lattiat ovat vinoja, ja joidenkin huoneiden maalipinnan vanha patina on niin tunnelmallinen, että se on jätetty ennalleen. Varaudu matkaamaan ajassa taaksepäin ja luopumaan useimmista moderneista mukavuuksista. Vain asunnossa on oma suihkuhuone ja wc, ja jos varaat ullakkohuoneen, sinun on tultava alakertaan vessaan tai suihkuun. Asunnon mukavuuksista on kuitenkin huolehdittu hyvin, ja meillä on uudet laadukkaat liinavaatteet, pyyhkeet ja kylpytuotteet. Kaikissa huoneissa on työpöydät ja wifi, ja voit keittää teetä ja kahvia sekä nauttia vieraskeittiössä tarjottavista hedelmistä ja leivonnaisista. Navetta on ihanteellinen paikka joogan harrastamiseen, taiteellisten taitojen hiomiseen tai nuorallakävelyn opetteluun. Retriiteillämme kaikki talon ateriat tarjotaan, paikallisesti ja kestävästi hankituista raaka-aineista aina kun mahdollista, ja hyödynnämme tietysti vehreää puutarhaa yrtteineen, vihanneksineen, saksanpähkinöineen ja marjoineen. Nauti valmiiksi katettu aamiainen, tiimimme valmistaa lounaan, ja jotkut illalliset valmistetaan ryhmissä käyttäen tarjottuja herkullisia reseptejä ja aineksia.